Ernährung

Was bedeutet Nachhaltigkeit eigentlich bei Ernährung? Sind ökologische und regionale Produkte das gleiche? Sind die Eier freilaufender Hühner nachhaltiger als Bio-Eier? Was sagen die sogenannten Haltungsformen und anderen Labels wirklich aus? Nachhaltiger zu handeln kann zur Herausforderung werden und der Teufel steckt, wie so häufig, im Detail. Über diese Details informiert anlässlich des Tages der gesunden Ernährung IST-Dozent, Diplom-Oecotrophologe und Unternehmensberater Dirk Ganter im kostenfreien IST-Webinar.